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打破色戒////涓豆腐韓式嫩豆腐專賣店
好消息好消息好消息!!
爽啦爽啦!!
這兩個禮拜的疲累頓時得到一點點安慰囉!!!
 今天打破色戒!「海角」成十年來最賣座的國片 更新日期:2008/10/03 16:39

 

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奶油小餐包
奶油小餐包
這是第一次做手工麵包 能做這樣真的太高興了當初買麵包機 也是看上它有 揉麵 跟 做 麵糰
的功能  才決定買的
也問過 夏綠蒂 PENNY 他們也都有用 麵包機做麵包 所以更讓我覺得比較有信心了
不然很怕每次都用麵包機做成沒變化的土司 可能吃沒多久 就會覺得膩了吧~
偷懶的時候用麵包機 不偷懶的時候 自己做會更好吃ㄋ~
麵糰功能是經過  揉麵跟一次發酵接著取出 滾圓 但是作的時候太黏手了 結果沒滾圓ㄋ~
還趕快 跟 CAROL 求救ㄋ~
滾圓後還要讓他鬆弛一下
鬆弛後在整形依照自己喜歡的樣子或 放入模型
我把麵糰包奶油 一部分放紙膜想烤成吐司再次發酵 等1小時 就會長到2倍大喔  (不知道這樣算不算ㄋ)
發酵後 就可以塗上 蛋汁 灑些芝麻或式 杏仁片裝飾
美味的小餐包出爐囉~ 意外的好看耶 (對我而言)
第一次 烤小餐包這樣覺得還不錯囉
老公也說 不錯 不錯
撥開還有點  "牽絲"
紙膜烤出來的形狀
自己手工作的麵包烤起來比 用機器直接烤出來 好很多
整個麵包都是軟的 放到隔天 不用烤直接 也還有軟喔  當然烤過會更香
還不用加 食譜上的小麥蛋白 一樣 Q 軟喔~
對自己而言 就像兒子說的 " 還有進步空間"
那是當然的 
不過希望能在一次 一次的實驗中 找到更正確 的方法
做出更好吃的麵包~更要謝謝 很多不厭其煩的給貝兒答案的  烘焙高手們喔~

 

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? 母親節快樂


 

有一種愛、一生一世 不求回報、那是母愛,
有一個人、一生一世 值得你愛、那是母親!
本星期日、別忘了....是母親節....
祝願天下母親開心快樂!

 

 

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97/08/23(六) 通宵 石蓮園聽濤吃鐵路便當 + 下午茶
2008年08月23日(星期六) 通宵 石蓮園 出遊日期:2008年08月23日(星期六) 集合地點:台北縣新莊新樹路274-2號 02-2205-5781 集合時間:早上7:30 全長旅程:約200㎞ 無線電 :145.77 Hz 全程費用:$400元(每一人/午餐+下午茶) 旅遊險 :$100元(每一人、自由參加) 當天帶隊:傳說中的小葛(廖天鴻) 0926-266-653 當天壓隊: 報名方式:網路私訊、或來電 請告知:姓名(稱呼)/手機/車種/人數 有保險:姓名/身分字號/出生年月日 【陳小姐0922-626-325】 【小葛 0926-266-653】 出發路線: 新莊新樹路=>台3線=> 關西加油站(休息)=>竹東加油站(整隊)=>汶水加油站(休息)=>台72快速道路 =>122線=>通宵=>石蓮園(午餐)=>西濱快速道路=>新竹(下午茶)=>西濱快速道路=>林口發電廠=>林口下福=>新莊新樹路 主旨: 石蓮園提出您在可以聽濤、欣賞海景的真實火車車廂內享用鐵支路懷舊便當,喝冰涼石蓮汁,或是熱騰騰的石蓮花茶,夠棒吧! 一位服務鐵路局30多年的駱石蓮先生,雖然即將退休,對鐵路有深厚感情,為了實現一生的夢想,開設的石蓮園。 觀海、聽濤、攤釣、看夕陽、喝咖啡,緊鄰的沙灘上還有已經不多見的「石滬」捕魚設施,庭院內各色蓮花盛開…。 ※ 本次活動將會行使快速道路、歡迎550cc以上車友參加 ※ 如欲下雨將取消行程、如有不便敬請見諒。


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